Lundi dernier, nous avons pu goûter à quelques produits du terroir à la salle des fêtes de Cornas.
Si vous aimez les produits du terroir, vous adhérerez peut-être au concept du Locavor.
Consommer des produits directement du producteur, que demander de mieux ?
C’est dans cette optique que nous avons organisé une dégustation ce lundi à Cornas, afin de vous présenter quelques-uns de nos producteurs et éleveurs partenaires, à savoir que la liste va s’étoffer au fur et à mesure, évidemment.
Nous avons pu goûter quelques produits locaux, comme les fraises (très goûteuses), le bon pain bio de notre boulanger, les biscuits à la lavande, aux noix, aux châtaignes etc., le jus de pomme à l’hibiscus, à l’estragon et autres, le pâté d’escargot qu’on peut étaler sur des toasts pour l’apéritif.
De mon côté, j’avoue avoir été bluffée par la salade aussi qui est énorme et très bonne. Pas besoin d’enlever la moitié des feuilles comme j’avais l’habitude avec celles que j’achetais. 😉
Les fraises, n’en parlons pas. Un vrai délice !
Pour information, l’agneau est en précommande pour une livraison le 13 juillet, mais si on en veut, il faut le commander pour que l’éleveur puisse le tuer et le préparer. C’est de l’agneau bio, donc il faut savoir que ces agneaux sont élevés en plein air sous la mère, en prairie, et sans complément alimentaire.
Quant au lait, une copine intolérante au lactose a goûté le lait cru et l’a bien toléré, ce qui est une bonne nouvelle. Le lait cru entier de vache est mis en bouteille directement après la traite. Et pas de conservateurs dans les yaourts, etc.
Bref, si vous souhaitez rejoindre la communauté des locavores, je vous invite à vous inscrire gratuitement sur le site du Locavor et à passer une commande.