Ouverture du Locavor

L’ouverture du Locavor à Cornas s’est faite hier, et avec elle, les premières commandes de produits provenant directement des producteurs.

 

Poules élevées en plein airNous avons déjà parlé du fonctionnement du Locavor mais je vous invite à en découvrir le concept si vous ne le connaissez pas encore.
En gros, ce système privilégie les circuits courts entre producteurs locaux et consommateurs. On y trouve aussi des produits certifiés BIO.
Nous avons 5 jours pour commander, du mardi au samedi, et nous sommes livrés le lundi entre 17h30 et 19h à Cornas.

D’autres producteurs viendront se joindre à ceux qui nous ont fait le plaisir de démarrer avec nous. Pour l’instant, nous avons :

  • laitages et produits locauxpain bio
  • brioches (natures, aux fruits, au chocolat, etc.)
  • fruits et légumes locaux (variant selon la saison)
  • volaille et lapins (volailles élevées en plein air. Alimentation tracée sans OGM, sans antibiotique – phytothérapie et homéopathie)
  • lait cru entier
  • faisselles
  • yaourts natures ou aux fruits
  • crème fraîche
  • tomme fraîche
  • biscuits artisanaux
  • jus de fruit
  • purée de fruits, marmelade
  • escargots et pâté d’escargot (pour l’apéritif)
  • Miel, noix, champignons, etc. selon la saison

Je vous informe que la saison des fruits et légumes démarre juste et qu’il y aura vite plus de choix, mais on peut déjà profiter de bons produits. Et bien évidemment, il y aura plus de producteurs également au fur et à mesure.

concept-locavorismeN’hésitez pas à vous inscrire gratuitement sur le site du Locavor et à en parler autour de vous.

Nous organisons une distribution-dégustation le lundi 29 juin à la salle des fêtes de Cornas. La presse sera présente.

Les producteurs distribueront les produits que nous aurons commandés dans la semaine, et nous aurons le plaisir de les rencontrer, de déguster certains produits et parler du concept. Vous pouvez noter la date dans votre agenda et venir accompagnés. La rencontre est ouverte à tous.

Pour information, il ne sera pas possible d’acheter quoi que ce soit ce jour-là, mais vous pourrez récupérer vos commandes passées et commander à partir du lendemain, puisque nous avons 5 jours pour commander, du mardi au samedi, pour une livraison le lundi.

 

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